Гофрети *(+ рецепта за палачинки)

Гофретите са любима закуска - стават бързо и лесно. Икономични като палачинките и също така се комбинират с шоколад, сладко и плодове. Но докато попадна на точната рецепта, получавах като резултат жилави, безвкусни, залепващи, дори доста препечени отвън- сурови отвътре гофрети. Тази е изпитана многократно и е много успешна всеки път

Необходимите продукти са:

2 яйца

1 с.л. захар 

2 ч.ч. брашно 

1 и 1/3 ч.ч. прясно мляко 

1/2 ч.ч. олио или разтопено масло 

1 пакетче бакпулвер 

1 ванилия

Щипка сол 

Гофретника се включва, да загрява. През това време яйцата се разбиват със захарта, след което се добавя брашното. 

Изсипват се млякото, мазнината, бакпулвера и ванилията.

Получава се смес, която е по-гъста от тази за палачинки.

Гофретника се намаслява, изсипва се по малко от сместа и отнема 7-10 минути да се изпекат.

*Всяка събота у дома се закусват палачинки. Аз ги правя на око, но заради половинката ми(той се нуждае от точна рецепта), изчислих количеството.

Продуктите за осем палачинки са:

2 яйца

1 ч.ч. прясно мляко 

8 с.л. брашно 

50 мл. олио или разтопено масло 

Всички съставки, включително и мазнината се разбъркват добре, за да няма бучки.

В затоплен тиган се изсипва на части сместа.

Могат да се намажат с шоколад, сладка, желета, сирена за мазане или да се напълнят с кашкавал, шунка.