Какаово руло с кокосов пълнеж
Отново се сетих за един много лесен сладкиш, който обожавах като дете. Основата на рулото се прави по същата рецепта, като тази за Скаличките , пълнежа е нежен, вкусен и ароматен. 250 гр. бисквити (чаени, обикновени, "закуска" - всички са подходящи) 100 гр. меко масло 50 мл. прясно мляко 3 с.л. пудра захар 1 есенция с аромат на ром - За кокосовия пълнеж: 125 гр. меко масло 1/2 ч.ч. пудра захар 100 гр. кокосови стърготини Продуктите за какаовата основа се смесват добре и сместа се разточва на правоъгълна кора. В купа се разбиват мекото масло и пудрата захар, добавят се и кокосовите стърготини. Получения крем се намазва върху какаовия блат. С помощта на фолио за свежо съхранение се навива на руло и се прибира в хладилник, за да се стегне.