Домашен течен шоколад
Едно от нещата, които мнооого обичам и до сега е домашния течен шоколад-малко позабравен, отново заради голямото разнообразие в магазинната мрежа. Предпочитан от мен поради факта, че зная какви продукти съм вложила в него(без хидрогенирани мазнини, фруктозен сироп и т.н). Освен това е много лесен за приготвяне. И всяка сутрин може да се превърне в неделна с този шоколад, върху палачинки. Необходими продукти: 200 гр. сухо мляко 50 г тъмно какао 1.ч.ч захар(или 5 с.л. мед) 150 гр. масло (ние ползвахме 100 гр краве масло, 2 с.л кокосово масло и 1 с.л. какаово масло 200 мл. вода Водата с маслото и захарта се загряват на котлон. В купа се смесват добре какаото и сухото мляко. Към сухата смес се добавя водата с разтопените масло и захар. Бърка се добре, за да няма бучки. За да бъде гладка консистенцията, може да се прецеди или да се разбие с пасато...