Maggie's cooking journey

Всичко необходимо е: 500 гр. фъстъци 2 с.л. брашно  2 с.л. сол Тава покрита с хартия за печене  Фъстъците се измиват и отцеждат. Прехвърлят се в купа и се разбъркват много хубаво със солта и брашното, за да полепнат навсякъде. Разпределят се в тавата и се пекат във фурна, загрята на 150 °С около 30-35 минути, като често се разбъркват. Докато са топли са меки, но когато изстинат стават хрупкави.  По този начин се пекат и орехи. С няколко фъстъчета можете да проведете експеримент, като ги сложите в памук, и ги оставите за няколко дни на светло място.

Каква е разликата между сушения и пресния кокос и кой от двата вида е по-удачно да се консумира? По отношение на съдържащите се в двата вида полезни вещества, разлика между тях няма. Разликата идва в това, че в 100 грама пресен кокос се съдържат 635 калории, докато в изсушения калориите са 350. Едва 100 грама от сушения продукт осигуряват на организма близо 75 процента от нужното му количество мед за деня. Известно е, че този минерал спомага за производството на невротарнсмитери в мозъка , които са отговорни за предаване на информация между клетките .  Той е богат на мазнини, които помагат за отслабването . В тропическия продукт се съдържат така наречените средноверижни триглицериди. Те спомагат за бързото разтваряне на наситените мазнини от една страна, а от друга засищат организма без това да води до напълняване. Богатият на триглецириди кокос бързо намалява лошия холестерол. Проучвания са показали, че конс...