Банофи чийзкейк
Ами как да започна... Банани, карамел и бисквитки и нежен, много нежен печен чийзкейк. Банофи пая е един от най-известните сладкиши(името му се образува от банан+тофи {banana + toffee} и произхожда от Великобритания), а тук е в комбинация с чийзкейка, с който делят първите места по популярност. Сладкиша е с пластове, кой от кой по завладяващи - блат от какаови бисквити и масло, карамелен сос с парченца банан и пухкав чийзкейк с банаово пюре, а отгоре ганаш от млечен шоколад за разкош. Започвам с продуктите за блата: 200 гр. смлени какаови бисквити 70 гр. разтопено масло ~За карамеления сос: 3/4 ч.ч. захар 10 мл. вода 50 мл. сметана 20 гр. масло 1/2 банан ~За чийзкейка: 2 пакетчета крема сирене 3 яйца 2 и 1/2 банана 3 с.л. брашно 2 с.л. пудра захар 20 мл. сметана ~За ганаша: 50 мл. сметана 100 гр. млечен шоколад Първата стъпка е да се смелят бисквитите и да се смесят с маслото. Разпредел...