Пастет от пилешки дробчета
Откакто започнах да се храня нисковъглехидратно, приготвям много от храната, която преди това си купувах от магазина. Основно за да си спестя нишесте, захари, глюкозен сироп и т.н. Дойде време да запретна ръкави и да приготвя пастет. Подходящ е за намазване, директна консумация, мезе. Необходимите продукти са: 500 гр. дробчета 100 мл. готварска млечна сметана 50 мл. зехтин 80 гр. масло На вкус - сол, черен пипер, кимион Няколко стръка мащерка *по желание може да се добавят моркови, чесън и лук. В съд на котлона се запържват дробчетата, в зехтина, малко от маслото и подправките Добавя се сметаната и на тих огън къкри до готовност. Пасира се и се разпределя в купички. Останалата част от маслото се разтапя с мащерка на котлон и се разпределя в купичките върху пастета. Охлажда се в хладилник и е готово за хапване. Поздрави, Криси.