Maggie's cooking journey

Имаме повод за семейно събиране и обещах да направя торта. В тези горещини обаче, нито искам да пека, нито да варя крем, затова заявих, че ще приготвя бисквитена торта . Също така исках крема да е лек, но без крема сирене /маскарпоне, защото напоследък ги използвам доста често и ми се искаше нещо по различно. Не исках да използвам и масло - не е подходящо за температурата навън.  Реших да опитам какво ще постигна с кондензирано мляко. Продуктите са за форма с размер 16см. 1 пакет бисквити по избор 100 мл. прясно мляко  1 консерва кондензирано мляко  200 мл. сметана за разбиване  2-3 с.л. кисело мляко 1 пакетче желатин  150 гр. малини (или други плодове) Желатина се накисва в малко студена вода и се изчаква да набъбне. След това се загрява на водна баня или в микровълнова и се оставя да се охлади.  През това време сметаната се разбива до пухкавост и към нея се прибавят кондензираното мляко и киселото мляко.  ...

"-Мамо, публикували ли сме рецепта за бисквитена торта?" Осъзнах, че всъщност не сме.  Що за блог с лесни рецепти, без публикация за бисквитена торта?! Без печене, лека и подходяща за всеки повод, а може да се приготви с най-различни кремове - пухкав и нежен с крема сирене и сметана, маскарпоне, маслен крем. Също така и с различни видове бисквити - обикновени,чаени и т.н. Най-лесния вариант е да се използват доста разнообразните варианти на готови кремове от магазинната мрежа, като се приготвят според указанието на опаковката. Аз се възползвам от тях, когато искам за 15 минути да имаме готова тортичка, като внимавам да купувам такива, които не съдържат ГМО нишесте . Днес, след като приготвих вечерята, сварих едно пакетче крем с вкус ванилия* и на бързичко сглобихме торта, точно навреме за десерта. Необходими продукти: 1 пакет обикновени бисквити  1 пакет бисквити Закуска какао 1 пакетче нишесте по избор + необходимото количество прясно...