Кейк Зоя*
Обхванала ме е ретро вълна и правя сладкиши, които са присъствали често вкъщи(този кекс правя и аз веднъж седмично, много е любим) . Рецептата отново е от маминия ми тефтер, Зоя е приятелката която я е споделила. Както всяка рецепта за кекс, приготвя се бързо с минимални усилия и продукти, които винаги се намират у дома. Запретнете ръкави, поканете си приятелки и слагайте кафето в кафеварката... Необходимите продукти са: 100 гр. меко масло 1/3 ч.ч. олио 1 и 1/2 ч.ч. захар 4 яйца 3 ч.ч. брашно 1 ч.ч. прясно мляко 1 пакетче бакпулвер 1 пакетче ванилия Настъргана кората от един лимон 1 ч.л. какао Счукани орехи Стафиди Маслото, олиото, яйцата и захарта се разбъркват добре. Една по една се прибавят трите чаши брашно, бакпулвера и ванилията. Настъргва се лимонената кора, прибавя се и млякото. Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена форма за кекс. Аз изсипвам част от смес...