Maggie's cooking journey

По повод официалното настъпване на пролетта, приготвих сарми с лозови листа. За половинката класическите - с ориз и кайма, за себе си замених ориза с карфиол. Така приготвени са съвместими с нисковъглехидратен режим на хранене, също така идеални за леко ястие. Времето за готвене се съкращава, което ги превръща във вкусна и лесна, а също и бърза идея за здравословно меню. Ползите от карфиола са много, както и начините за приготвянето му. Ето как благоприятства върху организма : 1. Намалява риска от рак 2. Бори се с възпалението 3. Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и разстройства на мозъка 4. Осигурява високо ниво на витамини и минерали 5. Подобрява храносмилането и детоксикацията 6. Подпомага свалянето на килограми 7. Помага за балансиране на хормоните 8. Запазва здравето на очите. Продуктите за 10 сарми са: 1 средно голяма глава карфиол 300 гр. кайма  2 стръка пресен лук  Сол, черен пипер, копър на вкус Зехтин  В тиган...

Необходимите продукти за това лесно, вкусно и полезно ястие са: 500 гр. дробчета 1 глава лук (или 3-4 стръка пресен лук) 1 домат 1 червена чушка  1 зелена чушка 200 гр. гъби Чубрица  Магданоз  Сол Зехтин  Всички зеленчуци се нарязват и се изсипват в тава, добавят се подправките. Дробчетата се сваряват за 10-15 минути и също се добавят към зеленчуците. Ястието се пече в предварително загрята на 180 °С фурна, докато зеленчуците са готови. 

Тази рецепта научих от детската градина на Маги, и е както обича да казва тя-"бързо, лесно, вкусно". Е, наистина бърза, лесна и мнооого вкусна идея за ястие без месо, което може да се консумира и топло и студено. Към базовите съставки могат да се добавят и натрошено сирене, топено сирене и подправки. За запечен настърган кашкавал необходимите продукти са: 300 гр. настърган кашкавал 3 яйца  200 мл. сметана за готвене  50 гр. масло Яйцата и сметаната се разбъркват, към тях се добавя настъргания кашкавал и се смесват добре. Получената смес се разпределя в тавичка покрита с хартия за печене и поръсена с половината от маслото, а останалото масло се поръсва отгоре.  Пече се в предварително загрята на 200 °С фурна до златисто.  Нарязва се на парчета и се поднася с гарнитура по желание.  Поздрави, Маги и Криси.