Пастет от пилешки дробчета

Откакто започнах да се храня нисковъглехидратно, приготвям много от храната, която преди това си купувах от магазина. Основно за да си спестя нишесте, захари, глюкозен сироп и т.н.

Дойде време да запретна ръкави и да приготвя пастет. Подходящ е за намазване, директна консумация, мезе.

Необходимите продукти са:

500 гр. дробчета

100 мл. готварска млечна сметана 

50 мл. зехтин 

80 гр. масло 

На вкус - сол, черен пипер, кимион

Няколко стръка мащерка

*по желание може да се добавят моркови, чесън и лук. 

В съд на котлона се запържват дробчетата, в зехтина, малко от маслото и подправките

Добавя се сметаната и на тих огън къкри до готовност. Пасира се и се разпределя в купички.

Останалата част от маслото се разтапя с мащерка на котлон и се разпределя в купичките върху пастета.

Охлажда се в хладилник и е готово за хапване.

Поздрави, Криси.