Maggie's cooking journey

1.Успокоява нервната система 2.Подобрява състоянието на кожата и остротата на зрението 3. Оказва лечебно действие при проблеми със стомаха и черния дроб.      4. Тиквата е незаменим помощник в борбата с диабета. Тя поддържа нормални нивата на кръвната захар.     5. Тиквата се използва за лечение на щитовидната жлеза.                                  6.Тиквата е изключително диетична храна заради нейната висока хранителна стойност, но ниска калорийна себестойност.           7. Прочиства бъбреците                            8. С емената на тиквата са богати на полезни мазнини за сърцето, a  при честа консумация профилактира коварната  атеросклероза .                        9. Противопаразитно действие...

Откакто започнах да се храня нисковъглехидратно, приготвям много от храната, която преди това си купувах от магазина. Основно за да си спестя нишесте, захари, глюкозен сироп и т.н. Дойде време да запретна ръкави и да приготвя пастет. Подходящ е за намазване, директна консумация, мезе. Необходимите продукти са: 500 гр. дробчета 100 мл. готварска млечна сметана  50 мл. зехтин  80 гр. масло  На вкус - сол, черен пипер, кимион Няколко стръка мащерка *по желание може да се добавят моркови, чесън и лук.  В съд на котлона се запържват дробчетата, в зехтина, малко от маслото и подправките Добавя се сметаната и на тих огън къкри до готовност. Пасира се и се разпределя в купички. Останалата част от маслото се разтапя с мащерка на котлон и се разпределя в купичките върху пастета. Охлажда се в хладилник и е готово за хапване. Поздрави, Криси. 

По невероятно стечение на обстоятелствата в шкафовете не се открива никакъв шоколад, но ние сме твърдо решени да сътворим едно 'one bowl' брауни. Решавам да го заместя с фурми. Предлагаме ви тази рецепта - бърза, много лесна и още по-вкусна. Необходимите продукти са: 3 яйца  1 ч.л. течна ванилия(или едно прахче)  1/2 ч.ч. брашно  1/2 ч.ч. захар  1/2 ч.ч. какао 70 гр. масло  10 нарязани на ситно фурми Ядки по избор  *Ако на вас все пак ви се намира шоколад, начупете го на парченца и го добавете към сместа :).  Към яйцата се прибавят ванилията, захарта и маслото и се разбърква добре. Добавя се брашното и след усвояването му, какаото. Когато сместа е готова се прибавят фурмите и ядките. Получената смес се изсипва в тавичка, покрита с намаслена хартия за печене и се заглажда. Пече се 20-25 минути в загрята на 180 °С фурна. ...

Рецетата за тези питки, които имат страхотна хрупкава коричка видях в 'Печивата на Марта Стюарт'. Толкова лесна за приготвяне и с чудесен краен резултат! Необходими продукти: 1 кубче прясна мая (или 1 пакетче суха мая) 200 мл. хладка вода 500-550 гр. брашно София мел-Класик 3 яйца  2 с.л. масло 1 ч.л. мед 1 и 1/2 с.л. сол Маята се активира в хладката вода с меда и 1 с.л. брашно. Две от яйцата се разбиват и се прибавят към маята. Получената смес се прибавя към брашното и солта. Когато тестото започне да се отделя от страните на купата, се изсипва върху плот и се замесва с маслото. Тестото се оставя да втаса в купата, покрито с фолио. Когато удвои обема си се прехвърля отново на плота и се прегъва шест пъти, връща се в купата и се оставя да втаса за втори път. След второто втасване, тестото се разстила на правоъгълник и се разрязва на равни части.  Всяка част се прегъв...