Миш-маш
Това е едно от най класическите лятни ястия, добро решение за всеки път, когато нямаме хрумване какво да сготвим, зеленчуците вече са вкусни и освен това отнема 15 минути да стигне от котлона до масата. Безспорно има много различни рецепти, но обикновено съдържащи минимален брой продукти, които в моя прочит са: 80 мл. зехтин 3 стръка пресен лук 8-10 чушки, различни по цвят 3 средно големи домата 6 яйца 250 гр. сирене Сол на вкус Няколко стръкчета магданоз Чушките се измиват, почистват се от семките, нарязват се на малки парченца и заедно с лука се изсипват в дълбок тиган, при загрятия зехтин. През това време, доматите се обелвати се нарязват на ситно. Когато чушките в тигана омекнат, накълцаните домати се добавят към тях. Зеленчуците се оставят на котлона, като периодично се разбъркват, докато соса почти изври. Добавят се и яйцата. Когато яйцата се сгот...