Maggie's cooking journey

Необходими продукти ~200 мл. животинска сметана за разбиване ~150 гр. кокосови стърготини ~50 гр. краве масло ~50 гр. кокосово масло ~100 гр. еритритол ~100 гр. черен шоколад 85% Втиган се разтапя маслото с еритритола, добавя се сметаната, а след това и стърготините. Разбърква се добре и се поставя в правоъгълна форма. Прибира се в хладилник за час, за да се стегне. * В камера ще стане по-бързо. Шоколада се разтапя на водна баня. По избор стегнатата кокосова смес може да се нареже на правоъгълничета, които да се потопят в шоколада, или да се залее цялата и да се разреже след това.

Необходими продукти ~1 глава карфиол ~100 гр.  извара ~2 яйца ~50 мл. зехтин ~Сол ~Черен пипер -За плънката: ~2 с.л. кисело мляко ~100 гр. сирене ~100 гр.  извара ~3 яйца ~100 гр. спанак ~Зехтин  ~Сол ~50 гр.  кашкавал *От тези продукти направих баница с размер 25х25см.  Карфиола се накъсва на розички, измива се, и се смила на ситно. В купа се смесва с яйцата, изварата, сол на вкус и зехтин и се разбърква добре.  Получената смес се разделя мислено, част по част се разстила върху хартия за печене на тънък слой, и по този начин се изпичат "корите". През това време се приготвя плънката.  Спанака се измива, нарязва се на ситно и се задушава в малко зехтин. В купа се разбъркват яйцата, сиренето, изварата и киселото мляко.   Добавя се задушения спанак и се разбърква.  Когато плънката и "корите" са готови, в тавичка се слага кора, върху нея плънка, пак кора и така, докато всяка кора е покрита с плъ...

Най-лесният хляб В купа се смесват всички съставки. В малка правоъгълна форма за хляб, върху хартия за печене се разстила тестото и се пече в предварително загрята на 200°С фурна, приблизително 40 минути. [Този хляб е съвместим с ниско въглехидратно хранене, може да се използва за сандвичи, принцеси, хапки, директна консумация!]