Maggie's cooking journey

Преди да започна да се храня НВ - ВМ се впусках в търсене на перфектните тарталети. Сестра ми дори забеляза, че имам както тя казва "тарталети фейс"(това е смесица от емоции: въодушевление, възбуда, радост и трепетно очакване) . Без да се отклонявам повече само ще кажа, че открих перфектната хрупкава маслена бисквитка с крем в моята собствена кухня след като спрях да ям глутен и захар, но за тях да си призная правя изключение, а Маги...Маги ги яде с лъжица, вилица, с ръце, с ягоди, праскови и всичко което може да се сложи отгоре... Необходими продукти:  300 гр. брашно  200 гр. студено масло  100 гр. пудра захар 1 яйце -За крема:     400 мл. прясно мляко 2 жълтъка 120 гр. захар 50 гр. царевично нишесте 1 прахче ванилия Винаги започвам първо с крема, защото той трябва да е абсолютно охладен преди да се смеси с маслото, а и тестените кошнички изстиват доста по бързо от него.  И така, първо вадя маслото от хладилника, след това започвам да приг...

Необходими продукти 125 гр. меко масло 1 пакет бисквити "Роден край-мляко" 3-4 средно големи ябълки 1 ч.ч брашно 1 ч.ч захар 4 яйца 1 бакпулвер  1 ванилия 1 ч.л канела  1/2 ч.ч нарязани ядки По дъното и стените на тава се разстила маслото. Нареждат се бисквитите, дупчиците се запълват с натрошени бисквитки. Върху тях се подреждат и ябълките (по желание може да се подправят с 1 ч.л канела) и ядките. В купа на бавна степен се разбиват яйцата със захарта. Добавят се ванилията, бакпулвера и брашното и отново се бърка. Получената смес се изсипва върху ябълките. Пече се в предварително загрята на 200 С° фурна около 5-7 минути, след това фурната се намалява на 150 С° и се пече до готовност. Когато се сервира се поръсва с пудра захар. Добър апетит,  поздрави, Маги и Криси!